植物活性炭是以富含碳的植物材料為原料（如木屑、果殼、椰殼、竹質(zhì)等），通過(guò)炭化、活化等工藝制成的多孔吸附材料。其原料來(lái)源廣泛，包括林業(yè)剩余物（如樹枝、木塊）或農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品（如椰殼、核桃殼），符合資源循環(huán)利用的環(huán)保理念。與煤質(zhì)活性炭相比，植物活性炭具有更低的灰分和更合理的孔徑分布，適合對(duì)純度要求較高的應(yīng)用場(chǎng)景。

　　植物活性炭檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目

　　GB1886.363-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑植物活性炭（稻殼活性炭）》

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于以稻殼為原料,經(jīng)炭化、堿溶、酸化等工序制成的食品添加劑植物活性炭(稻殼來(lái)源)。

　　植物活性炭（稻殼活性炭）檢測(cè)項(xiàng)目如下：

　　感官要求：色澤、狀態(tài)；

　　理化指標(biāo)：pH、油脫色率、干燥減量、水溶物、氰化物、高級(jí)芳香烴、砷、鉛。

　　GB29215-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑植物活性炭（木質(zhì)活性炭）》

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于以木屑、竹子、椰殼或果殼等植物材料經(jīng)物理法或化學(xué)法制得的食品添加劑植物活性炭(木質(zhì)活性炭)。

　　植物活性炭（木質(zhì)活性炭）檢測(cè)項(xiàng)目如下：

　　感官要求：色澤、狀態(tài)；

　　理化指標(biāo)：碘吸附值、硫酸鹽灰分、氰化物、高級(jí)芳香烴、水溶物、砷、鉛。

　　植物活性炭在食品工業(yè)中的應(yīng)用

　　去除雜質(zhì)和異味?：植物活性炭能夠吸附食品中的雜質(zhì)和不良?xì)馕?，使食品更加純凈和宜?。

　　改善食品的口感和外觀?：通過(guò)吸附作用，植物活性炭能夠穩(wěn)定食品的顏色，防止氧化變質(zhì)，從而提升食品的整體質(zhì)量?。

　　輔助治療感染性疾病?：在醫(yī)藥領(lǐng)域，植物活性炭可以通過(guò)吸附毒素間接輔助治療胃炎、腸炎、膽囊炎等疾病?。

　　在食品安全問(wèn)題日益受到重視的背景下，檢測(cè)植物活性炭的質(zhì)量和純度顯得尤為重要。植物活性炭檢測(cè)項(xiàng)目包括吸附性能、灰分含量、水分含量以及重金屬含量等。這些指標(biāo)直接影響著植物活性炭的質(zhì)量和在食品中的應(yīng)用效果?。